カンティーナ・ロッシ

アマトリチャーナに合わせたリガトーニ、もちもちとした生パスタに絡むゴルゴンゾーラソース。カンティーナ・ロッシでは、ソースとパスタの組み合わせまで考えながら一皿を選びたくなります。アマトリチャーナを食べた人は、ソースにリガトーニがよく合ったと紹介しています。辛めを希望した際には辛いオリーブオイルが添えられたそうで、好みに合わせたひと工夫も注文の参考になります。

生パスタはランチでも選べるという声があり、サルシッチャとレンズ豆のスパゲッティを注文した人は、表記はスパゲッティでも生パスタだったと記しています。ゴルゴンゾーラのソースは濃厚で、チーズの香りをゆっくり楽しめたという感想も。しっかりしたソースともちもちの麺を味わいたいときに、候補にしたい一皿です。

前菜や肉料理も含むコースで食事を楽しんだ人もおり、ランチではパスタに前菜やデザートを組み合わせた利用例があります。ティラミスを気に入ったという声もあるので、パスタのあとまでゆっくり味わう昼食にも。住宅街にある小さな店で、テーブルは3つという来店者の報告もあります。ランチ、ディナーともに予約できるため、席を決めてから訪ねたい人は予約を検討してみてください。